癌症越来越多?医生建议:少碰4物!

癌症越来越多?医生建议:少碰4物!


《2018中国国民健康大数据报告》显示,我国每天约有1万例癌症确诊,30岁以后进入癌症高发期,40岁以后发病率飙升,70、80后已经成为患癌的重要人群实际上患癌的人都是不爱惜自己,才导致了悲剧的发生。虽然说现在医疗技术在不断地进步,健康知识也不断地在成熟完善,但是癌症依然没有完全治愈的方法。癌症患者越来越多,今天就来听听医生建议:少碰4物!

癌症越来越多?医生建议:少碰4物!

1、酒精

偶尔小酌一杯有助于放松心情,但饮酒过度会造成许多健康问题,包括糖尿病、肥胖和各种类型的癌症。最近的一项研究表明,比起那些从不喝酒的女性,每天喝一杯酒的绝经女性患乳腺癌的风险增加30%。世界卫生组织癌症研究专家指出,酒精是导致口腔癌、食道癌、肝癌、结肠癌及女性乳腺癌的“祸首”之一。当出现酗酒的情况,就会让肝脏无法及时的分解乙醇,让肝脏负担加重,这样就会慢慢的导致肝损伤的出现,而这些疾病没有及时之后的话,则很有可能直接转变为肝癌疾病。


2、薯片

薯片是高脂肪、高热量零食,不仅容易使人发胖,其中的高反式脂肪和钠还会导致癌症和心脏疾病。含碳水化合物的食物如果经过高温处理,除了会烧焦、变干外,还容易产生一种致癌物——“丙烯酰胺”。特别是很多人都喜欢吃的薯片,虽然又薄又脆,很好吃,但是由于丙烯酰胺主要在食物的表面形成,所以这种煎炸得很透的食物,因其水分含量低且面积大,产生的丙烯酰胺也就越多了。丙烯酰胺是致癌物,长期使用增加患癌风险!

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3、蕨菜

被称为野菜之王,很多人认为蕨菜绿色、无污染,还能抗癌。但是研究发,蕨菜不仅没有抗癌作用,还会致癌。因为在蕨菜中检测出一种致癌的物质称作原蕨苷,通过送检,测出原蕨苷在蕨菜中含量从高到低为叶、茎、根,叶中含量是根的10倍。而且,科研人员还做过动物实验,用蕨菜喂食小白鼠,结果小白鼠发生胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。这足以证明原蕨苷的毒性。而且,在国际上也早就将蕨菜列为二类致癌物质。


4、咸菜等腌制品

这类食物中含有亚硝酸盐、硝酸盐,和食道癌、肝癌密切相关,也要少吃。有人说隔夜菜中也含有亚硝酸盐,但一般这个量不会高过国家对亚硝酸盐的限制量,甚至比加工食品中的量还要略低一点。所以我们说,偶尔吃一次剩菜也不会导致太大的问题,但其营养成分会有流失,还是尽量少吃。腌制食物在制作的时候,是会产生大量的亚硝酸盐,这种物质是会直接破坏掉胃黏膜的,让食物在发酵的时候直接在胃里出现致癌物质。所以在平时的时候,还是要少吃一些腌制食物。


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